全自动螺旋预冷机是家禽胴体分割(包装)之前的必要工序， 该机设有清洗段，冷却段，使用时需加雪花冰或冷水，水温要求保持在0—4°C，预冷时间在1—45分钟左右（根据物料体积大小及要求）。螺旋推进系统及鼓风系统使胴体的冷却更加均匀，*，使胴体深层温度在短时间内降下来，经过预冷后的胴体中心温度应在10°C以下，将胴体内淤血排出，达到脱酸，排毒的目的。该机广泛应用于鸡.鸭.鹅屠宰工艺流程中的预冷工艺螺旋预冷机是家禽屠宰加工厂*的设备使家禽胴体表面颜色鲜嫩好看，防止禽肉纤维变粗.变硬，增加良好的口感.一般冷却后的胴体吸水率在2%左右.具有占地面积小，耗能少，预冷效果好的优点. 根据产量可单台或多台使用。

全自动螺旋预冷机更有可能会影响到肉的质量，无法通过螺旋预冷机中的同步卫检这一关。若是螺旋预冷机中的同步卫检出现问题，则很轻易会让有问题的肉类流入市场，不仅会对厂家的名誉造成影响。

家禽螺旋预冷机结构特点： 用于鸡或鸭胴体分割前的冷却工作，以达到脱酸，排毒的目的，螺旋推进系统及鼓风系统使胴体的冷却更加均匀，*，预冷时间可根据客户要求设计制作。（可订做大包笼） 家禽螺旋预冷机作为一款新型的家禽屠宰设备，有力的提高了家禽屠宰的产量和质量，提高了生产力。改变了传统的家禽屠宰环境。那么企业如何选家禽屠宰流水线，才能有效的提高生产力，在同行业中处于不败的境地。 螺旋预冷机由于其是针对屠宰行业而进行专门设计的特殊性和专业性，其维修必须严格按照使用说明书进行。由于该设备属于食品制造行业，而食品安全是关系到全民健康的重大问题，所以对设备的维修应该是即时的，严谨的，细心的。